Cigogne blanche
La cigogne blanche est l'un des oiseaux les plus emblématiques d'Europe, avec son plumage blanc, ses ailes noires et son long bec rouge orangé. Elle niche sur les toits, les cheminées et les pylônes, construisant chaque année un nid un peu plus grand — certains finissent par peser plusieurs centaines de kilos après des décennies d'utilisation. Autrefois rare dans l'Ouest, elle est aujourd'hui bien installée en Vendée, où elle profite des prairies humides riches en proies. On la voit régulièrement avaler une couleuvre à collier ou une anguille entière — un spectacle impressionnant quand on voit la proie se débattre dans son bec. La commune de Châteauneuf compte à elle seule plus de trente nids, visibles depuis des points d'observation aménagés.
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