Scholekster

De scholekster is een opvallende zwart-witte steltloper met een lange, oranjerode snavel en roze poten. Ondanks zijn naam eet hij vooral mosselen, kokkels en wormen, die hij met zijn platte snavel openbreekt of uit de modder trekt. Opmerkelijk is dat elke scholekster zijn eigen techniek leert van zijn ouders: sommige hameren een mossel stuk, andere steken hun snavel er tussen de schelpen in, en die gewoonten worden van generatie op generatie doorgegeven. Buiten het broedseizoen verzamelt hij zich in grote groepen op de slikken en stenen langs de kust. In de Vendée zie je hem het hele jaar door.