Lepelaar

De lepelaar is een grote, volledig witte steltloper die je onmiddellijk kunt herkennen dankzij zijn platte, lepelvormige snavel. Hij eet op een unieke manier: staand in ondiep water zwaait hij zijn halfopen snavel heen en weer, waarbij hij garnalen, visjes en insectenlarven uit het water filtert. Die mechanische, regelmatige beweging kan hij urenlang volhouden. In het broedseizoen draagt hij een afhangende kuif en een gele vlek op de borst. De Vendée ligt op de grote trekroute van lepelaars tussen Nederland en Afrika — een directe verbinding tussen het noorden en zuiden van Europa.