De reigerachtigen omvatten de reigers, zilverreigers, ibissen, lepelaars en ooievaars die je tegenkomt in de moerassen en natte weilanden langs de kust van de Vendée. Het zijn grote, geduldige steltlopers die vaak roerloos aan de waterkant staan te wachten op vis, kikkers en insecten. Sommige soorten, zoals de koereiger, geven de voorkeur aan droog grasland en lopen achter het vee aan — vandaar de naam.