Héron garde-boeuf

Le héron garde-bœuf est un petit héron blanc trapu que l'on trouve rarement au bord de l'eau — il préfère les prairies, où il suit les vaches et les chevaux pour attraper les sauterelles et les insectes dérangés par leurs pas. C'est le seul héron d'Europe qui se nourrit principalement sur la terre ferme. En période nuptiale, sa tête et son dos se teintent d'orange doré, ce qui le distingue facilement de l'aigrette garzette. Originaire d'Afrique, il a colonisé la France au XXe siècle et continue à étendre son territoire vers le nord — un voyageur qui ne s'arrête jamais.